Maca Nährwertangaben

Untersuchungen unseres Macawurzelpulvers hinsichtlich der Nährwertkennzeichnung (Big 8), Mineralstoffe sowie bestimmter Vitamine hatten folgende Werte ergeben.
Maca - Knolle

Nährwertangaben Maca-Wurzel-Pulver pro 100g

Brennwert1342kJ
319kcal
 
Eiweiß12,5g
 
Kohlenhydrate,54,4g
davon Zucker6,6g
 
Fett,0,6g
davon
-gesättigte Fettsäuren0,4g
-einfach ungesättigte Fettsäuren<0,1g
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,2g
 
Ballaststoffe22,9g
 
Natrium0,11g

Mineralstoffe Maca-Wurzel-Pulver in 100g

Calcium334mg/100g
 
Eisen9,1mg/100g
 
Magnesium79,7mg/100g
 
Zink3,2mg/100g
 
Phosphor33,9mg/100g
 
Iod0,06mg/kg

Bestimmte Vitamine Maca-Wurzel-Pulver in 100g

Vitamin C0,600mg/100g
 
Vitamin B10,185mg/100g
 
Vitamin B20,288mg/100g
 
Vitamin E0,165mg/100g